Responsable Mini Bar

L’Humain est au cœur de notre métier !

TECTRA est aujourd’hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, TECTRA vous accompagne dans votre recherche d’emploi.

Pour l’un de ses clients, dans le secteur hôtelier, TECTRA recherche un Responsable Mini Bar, à Marrakech.

Missions :

• Assurer la gestion des stocks des boissons mises à dispositions au minibar ;
• Respecter les procédures internes fixées par l’hôtel pour la gestion des inventaires des boissons et du matériel approprié ;
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures interne ;
• Assurer un excellent suivi du service client (garniture et mise en place des produits minibar, renouvellement quotidien, etc.)
• Gérer les stocks et leur approvisionnement ;
• Sécuriser le chiffre d'affaires minibar à travers le contrôle des départs et des recouches ;
• Assurer la formation, l'encadrement, le planning et la répartition des tâches de son équipe.

• Diplôme en Restauration/Hôtellerie ;
• Expérience d'une année minimum dans un poste similaire.

Compétences et qualités :

• Excellente maîtrise du Français et de l'Anglais ;
• Excellentes capacités relationnelles ;
• Bonne capacité d’anticipation et d'organisation ;
• Excellente maîtrise des outils bureautiques.