Chef de Cuisine

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TECTRA MARRAKECH – HÔTELLERIE
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Poste proposé : Chef de Cuisine

Nous cherchons pour notre client, un palace à Marrakech, un Chef de Cuisine expérimenté.

Missions :

  • Élaborer l'ensemble des plats proposés à la carte en veillant à les renouveler régulièrement en fonction des saisons ou des tendances ;
  • Diriger sa brigade lors de la réalisation des plats en s'assurant que les plats correspondent à ses directives ;
  • Gérer les stocks d'ingrédients et de produits frais en passant les commandes aux fournisseurs ;
  • Entretenir des liens professionnels avec les agriculteurs et fournisseurs de sa région pour accéder aux produits les plus adaptés à sa cuisine ;
  • Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine.
Profil recherché pour le poste : Chef de Cuisine
  • Formation en cuisine ;
  • Expérience similaire dans le même poste ;
  • Sens de créativité et réactivité ;
  • Gestion d'équipe et bon relationnel.
Critères de l'annonce pour le poste : Chef de Cuisine
Métier :
Tourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité :
Hôtellerie, restauration
Tourisme, loisirs
Type de contrat :
CDI
Région :
Marrakech-Safi
Ville : Marrakech
Niveau d'expérience :
Expérience entre 5 ans et 10 ans
Niveau d'études :
Bac+3
Langues exigées :
anglaiscourant
françaiscourant
Compétences clés :
cuisine
Nombre de poste(s) : 1
Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
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